海老芋

本日　OPEN

昨年　海老芋を頂いて　とても　美味しかったので　

今年　初栽培してみた

里芋にも　品種が色々ある

「八頭」「京芋」「セレベス」「土垂」などなど

海老芋　は　茎が赤紫色

一般的な里芋の茎は　緑色

出来た芋は　親芋　子芋　孫芋　どれも食べられる

左から　親芋　小芋　孫芋

皮の表面のシマ模様が

海老のように見えることから海老芋と呼ばれる

見た目も特徴があるけど　なにより滑らかな舌触りが　とても気に入った

調理をするのに　大きな　親芋は　

最初　どーーーする！？って感じですが　

ガーーーーーって皮をむいて　ザクザクとカットすれば

小芋の皮を　ちまちまむくより簡単（個人的な感想）

海老芋　一度試す価値あり

芋

本日 OPEN

連日　の　雨　雨　曇り　雨　曇り・・・・・・

稲刈り時期なのに　秋雨前線　に　大型台風

どーーーするーーーーー

稲刈りに用に　先週末と今週末　予定を空けておいたのに・・・・・意味無し・・

この週末　何しよう（笑）

雨が降っていない時間に　自宅消費用に

里芋と

さつま芋　を　確保

さつま芋　は　種子島紫芋　と　安納芋の　こがね　と　紅　を収穫

紫芋は　今年初めて栽培した　

肌の白さ　と　鮮やかな紫色に驚き

ちょっと調べてみた

紫いもにはブルーベリーや赤ワインなどに含まれる

青紫色をしたポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれる

アントシアニンには目の健康を守る効果や強い抗酸化作用、免疫力向上などの効果がある

へぇ～

ひとつ勉強になりました

里芋

本日　OPEN

里芋に追肥と土寄せをした

肥料を　ぱらぱら　して

マメトラで耕して

土寄せ～

このまま収穫まで　放置予定

里芋 と えんどう

タマネギ　と　サニーレタス　を並べて　本日　OPEN

昨年は　里芋の植え付けが遅くなり　収穫が少なかった

今年は　ちゃんと　「芽出し」　してから植え付けした　

沢山収穫出来ますように

えんどう　の　花が沢山咲き出した

えんどう　の　花は　スイートピー　に　似ている

下の方を見たら　出来てた

しばらくは　自家消費分の収穫量

里芋

株元から　切り倒した　とうもろこし

カラカラに　なったので　燃やしてしまう予定だったけど

先日、　乾燥防止になればと　里芋の株元に移動しておいた

しばらく　雨の予報が無い

本日　マメトラで　土寄せした　

夕方　水遣りもした

それでも　昨年より　成長がイマイチ

（昨年の様子）

夜は　自宅の屋根に上って　「日本ライン夏祭り納涼花火大会」を鑑賞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　いつからこんなに長い名前になったんだろう（笑）

夏の夜を満喫

芋ほり

本日　OPEN

いんげん　オクラ　小松菜　ラディッシュ　を並べた

今日から　小松菜を並べた

低気圧の影響で　午前２時半頃

横殴りの雨がガラス戸に叩きつける音で目が覚めた

覚えている限り　３０分程は風と雨が凄かった

そして　今朝　畑の様子を確認

べた掛け　していた　不織布が破れたり

ブロッコリー

とうもろこし

大根　などなど　が　真横に向いちゃってましたが

しょうがないです・・・・・・

ガンダム　の曲の　「立ち上がれ～♪」のフレーズを何度も頭の中でリピート

自力で復活してもらう予定です（苦笑）

で、雨で畑がベタベタで　畑に入りたくない　こんな日は

マルチを剥がして　芋堀り

雨の後で　マルチが剥がし易いし

そして　芋はマルチに守られて　ベタベタになっていないから

いつも通りの作業が出来る

ってコトで

芋ほり大会（一人）

たくさん芋が付いていたら　喜び

少ししか付いていなかったら　落ち込み・・・・・

せっかく！？　なので　里芋も掘ったったーーーーー！！　

こちらは　マルチをしていないので　想像以上に土が重く

芋も　足も　手も　ドロだらけになったので３株ほど掘って

一人芋ほり大会終了～

お疲れ様でした

ダイジェスト

本日　OPEN

１０時頃には　本格的な雨

今週の　作業

里芋を土寄せ

とうもろこし　５月２４日　６月３日　種まき　あま～いコーン（トーホク交配）の

除草　と　追肥

きゅうり　５月７日　種まき　夏すずみ（タキイ種苗）の　

整枝　と　株元の　子づる・雌花　のかき取り

当初の予報より　かなりの雨量

週間天気予報も　曇りや雨の日が多くなっている

里芋

本日　OPEN

暑いので　並べた野菜は　発泡スチロール箱の中に並べ替えた

ビニールトンネル　の　中　で　里芋の芽出し　を　していた

芽が出てきたので　掘り出して

植え付け　した

土がカラカラ～