本日 OPEN
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今 並べている 白菜は ９月５日 種蒔き 野崎白菜（トーホク交配）
この 野崎白菜 （愛知白菜） が一番 作って良かった品種
頭でっかち の この白菜 調べたら 「あいちの伝統野菜」みたいです
一般的な白菜に比べて日持ちしにくいため、市場の流通量が少ないらしい
確かに！！
収穫の時 一番 感じるのは、葉が他の白菜に比べて かなり 柔らかい
今年は 白菜がイマイチ （今年の様子はこちら） だった けど
来年も必ず 作る品種の一つ！！
