本日 ＯＰＥＮ
週末 田植えがあるので じゃが芋を堀り上げる
２月１２日 植え付け アンデスレッド
今年は 芽が出てから 強い霜に何度か あたってしまい
成長がすこぶる悪いのがわかっていたので ついついお世話をおそろかにしていた
それでも 追肥 と 土寄せ はした
収穫量は 少ない・・・・・・・ でも きれいな色です
早速 夕飯で じゃがバター で試食
ほくほく で コクがあって 大変美味しゅうございました
ちなみに 赤玉ねぎも 最近のお気に入り
サラダには無くてはならない存在に昇格中（笑）
ちなみに レッドキャベツもあります！！
どれも アントシアニンの成分によって 色が出る
その アントシアニン とは
うんぬん かんぬん・・・・・・・・・ そんなのまったく興味ありませんが
食材としては いい味 持ってます！！
